Gastronomía, folclor y productos ayacuchanos se lucirán en feria en Lima

 Productores agropecuarios, agroindustriales y artesanales de las 11 provincias ayacuchanas participarán del 24 al 28 de noviembre en la primera feria nacional “Lima, cómprale a Ayacucho”, que se desarrollará en el campo ferial de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Rubén Guzmán, gerente regional de Desarrollo Económico de Ayacucho, precisó que en unos 200 stands se exhibirá lo mejor de las potencialidades que ofrece este departamento de la sierra sur peruana.
“Los participantes se harán presentes con sus productos bandera, gastronomía y folclor, con el objeto de promover e impulsar entre el público limeño la inmensa gama de productos que tiene Ayacucho”, declaró.
Se ofrecerá al público productos como la papa, palta, sacha inchi, lácteos, miel de abeja, café, cacao, tara, trigo entre otros. También se lucirá la reconocida artesanía ayacuchana: textiles, piedra de Huamanga, retablos, cerámica, joyería y otros.
A ello se suma la variada oferta gastronómica y el folclor ayacuchano. Cada provincia tendrá la oportunidad de presentar el plato y danza que la caracteriza, precisó Guzmán.
La provincia de Huamanga, por ejemplo, se presentará con la tradicional puca picante, potaje preparado a base de papa con maní tostado molido aderezado con ají panca y chicharrón de cerdo, así como el chorizo con carne de cerdo molida que se sirve, sobre todo, en Semana Santa, comentó.
“Hemos invitado a los gobiernos regionales, ministerios, clubes departamentales, y se hará lo propio con las universidades e institutos para que conozcan todo lo que Ayacucho produce y ofrece”, dijo al señalar que se tiene previsto hacer el lanzamiento oficial de la feria en el Congreso de la República para captar más público.
Guzmán indicó que las autoridades tienen muchas expectativas en el certamen, debido a que la feria Ayacucho Exporta, desarrollada en la alameda Chabuca Granda de Lima el 7 de octubre pasado, tuvo “mucha acogida”.
“Sin duda, los platos típicos fueron los que cautivaron más público, así como el sacha inchi, las tanta wawas (pan o bizcocho en forma de niño, animal y otras formas), la tuna y las prendas de vestir. Según cálculos se lograron ventas entre 500,000 y 600,000 nuevos soles”, anotó.
En aquella oportunidad, la feria reunió a 40 micro y pequeños empresarios, la mayoría de la provincia de Huamanga, recordó. Ayacucho (ANDINA)

INVESTUR-2010: Espacios turísticos, cultura y desarrollo sostenible

Fecha: 26 y 27 de Noviembre

Lugar-Observatorio Turístico del Perú

Facultad de CC de la Comunicación, Turismo y Psicología

Av. Tomás Marsano, 242-Surquillo

Teléfonos: 513-6300-anexo 2017

 www.observatorioturisticodelperu.com

                PROGRAMA PROVISIONAL

26 de noviembre 2010

Mañana

8:30 a 9:30 am

Inscripción

9:30-10:30 am

Espacios turísticos. Rutas y destinos turísticos.

Prof. Dr. Lluís Mundet, Decano de la Facultad de Turismo,

Universidad de Girona (España)

11:00-11:20 am

Descanso

11:20-13:00

Espacios turísticos y desarrollos locales. Estudio de casos.

Canta-  Doctoranda Antonieta Hamann

Lunahuaná- Doctoranda Natalia Iju         

               

13:00-13-30

                                               Comentarios finales:

Prof. Dr. Lluís Mundet, Decano Facultad de Turismo

 Universidad de Girona (España)

              

Tarde

                                15:00-17:00

                                               Indicadores turísticos y satisfacción en el consumo de servicios turísticos:

                                               Agencias de viaje, hotelería y restauración.

Presentación y animación:

Dr. Manuel Izaguirre, USMP- Observatorio Turístico del Perú

Participantes

Cuzco, José Pazos, Universidad San Antonio Abad -OTP

               Trujillo, Marcia Ibérico, Universidad  de Trujillo-OTP

               Arequipa, Alejandro Málaga-Universidad San Agustín-OTP

                                                              

                                               Comentarios:

Doctdo. José Rivero, Administrador hotelero, Turismo, USMP

27 de noviembre 2010

Mañana

9:30-11:00

TICS-Sistemas de Comunicación y Turismo

Prof. Dr. Joaquín Majó

Universidad de Girona (España)

               Comentarios:

                               Ing. Jorge Elías, Telefónica del Perú

11:00-11:20

Descanso

11:20-13:30

Patrimonio cultural, Desarrollo sostenible y Turismo

Presentación y animación: Dr. Alberto Martorell,

 Instituto de Investigación, USMP-OTP

Estudio de casos:

Cajamarca (Doctdas.  Sandra Rojas y Ana  Sarmiento)

 Universidad de Cajamarca)

Huánuco (Dr. Denesy  Palacios, Universidad Hermilio Valdisán)

                                               Lima (Doctda.  Ana Alemán, USMP))

15:00-17:00

Prácticas turísticas y desarrollos locales

Presentación y animación: Mag. José Marsano, OTP

                                               Análisis de casos:

                                                              Arequipa (Alejandro Málaga)

                                                              Cusco (José Pazos)

                                                              Trujillo (Marcia Ibérico)

17:00-17:30

                Conclusiones generales

                               Dr. Henrique Urbano,

                               Director del Observatorio Turístico del Perú,

Director del Programa de Doctorado en Turismo, USM

Informes:  513-6300 anexo 2017

Gastronomía peruana homenajeada en festival internacional en Miami

Lo mejor de la comida peruana así como de su bebida de bandera, el pisco, están presentes en el Primer Festival Gastronómico “Taste of Perú” (“Sabor del Perú”), que se realiza en la ciudad de Miami y que reúne a los más importantes restaurantes peruanos establecidos en Estados Unidos.
Así lo informó el presidente de la Comisión Especial Peruanos en el Exterior del Congreso de la República, Hildebrando Tapia Samaniego.
El legislador resaltó la iniciativa de la Cámara de Comercio Peruana Americana del Sur de Florida (Peruvian American Chamber of Commerce of South Florida), que con el apoyo del Consulado General de Perú en Miami organizan este primer encuentro gastronómico, que cuenta con la participación de 30 restaurantes peruanos y ocho distribuidores de pisco, así como distribuidores de alimentos, agencias de turismo, entre otros.
Este acontecimiento permitirá a la comunidad internacional experimentar de cerca la variedad y riqueza de la cocina peruana, degustando cientos de platos típicos, bebidas como el pisco sour, tragos exóticos y otros productos nacionales que, por su gran calidad y tradición, en los próximos años podrían convertir a Perú en la sede mundial de la gastronomía.
En ese sentido, el también presidente de la Comisión de Relaciones Exteriores representará a Perú ante las autoridades americanas que asistirán al evento como el gobernador de Florida, Charlie Christ; la alcaldesa de Miami Beach, Matti Herrera; así como los parlamentarios Lincoln Díaz y Mario Díaz Balart.
Este evento se realizará hasta el 27 de octubre en el Miami Beach Convention Center.

Gran Semana de Lima arranca este 23

Del 23 al 31 de octubre se realizará la Gran Semana de Lima 2010 que contará con una serie de atracciones con el propósito de promover el turismo, el arte, la cultura, el comercio y el deporte en la capital. Además, por segundo año consecutivo se presentará Centro Abierto con sorprendentes intervenciones en diversos lugares del Centro Histórico.

Carlo Corno, presidente de la Gran Semana de Lima, señaló que el sector privado en un esfuerzo conjunto con la Municipalidad de Lima llevarán a cabo un amplio programa de actividades, en el que destaca la Semana del Descuento, cabalgata con más de cien caballos de paso, visitas guiadas, teatro familiar, cine europeo, talleres para niños por el Centro de Lima.

Martín Bustamante, señaló que el éxito de esta celebración está asegurado, ya que hay diversas actividades culturales y deportivas, en donde la seguridad reinará para tranquilidad de todos.

El jefe del staff de asesores de la Municipalidad Metropolitana de Lima, además agradeció y reconoció la labor del ex alcalde Luis Castañeda Lossio, por haber sido el gran impulsor de esta festividad e institucionalizar esta alianza estratégica con el sector privado en favor de la ciudad de Lima y todos sus habitantes.

En esta oportunidad, también estará -por segundo año consecutivo-, el Centro Abierto 2010 y cuyas intervenciones de sitio específico en el Centro Histórico de Lima, mostrarán cinco grandiosos proyectos en la Plaza San Martín, Pasaje de Encarnación, Parque de la Democracia y Jirón de la Unión. Cabe señalar que este proyecto es organizado por Alta Tecnología Andina ATA, Fundación Telefónica y el Museo de Arte de Lima.


Otras de las actividades que invadirán las calles de nuestra capital, serán los malabares y retretas en el Jr. de la Unión, Plaza de la Merced, Parque de la Muralla y Plaza San Martín, como también la exhibición de productos ecológicos y el gran Geniograma.

La programación incluye además el Gran Clásico de Carreras en el Hipódromo de Monterrico, tradicional desayuno limeño, concurso canino en el Parque de la Exposición a cargo del Kennel Club Peruano, festival gastronómico, entre otras atracciones más para el disfrute en familia.

DATOS

La Gran Semana de Lima cuenta con el auspicio de instituciones como Telefónica del Perú, Edelnor, El Comercio, Grupo RPP, Asociación Nacional de Criadores y Propietarios de Caballos Peruanos de Paso, Museo de Arte de Lima, Asociación Atocongo, Inca Kola, Cementos Lima, entre otras.

Ministro Eduardo Ferreyros designa a nueva directora de Promperú Turismo

 Rocío Merino Loredo nueva directora de Promperú Turismo

El ministro de Comercio Exterior y Turismo y presidente del directorio de Promperú, Eduardo Ferreyros Küppers, designó como nueva directora de Promperú Turismo a Rocío Merino Loredo, quien se desempeñaba como asesora principal de comunicaciones del MINCETUR desde 2009.

Rocío Merino posee 18 años de experiencia en publicidad, comunicación corporativa y responsabilidad social en empresas del Perú y el extranjero, y ha sido durante casi una década gerente de imagen y comunicaciones de corporaciones líderes del sector financiero en el Perú.

Merino fue la directora del proyecto de lanzamiento del primer mall de Lima Norte, lo que constituyó un hito comercial y de márketing. Asimismo, concibió y lideró campañas de comunicación masiva que obtuvieron los premios EFFIE y ANDA.

Es licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid y posee estudios de maestría en comunicación social por la Universidad Mayor de San Marcos. Ha sido profesora y conferencista en diversos foros y universidades.

Diecinueve peruanos aspiran a viajar al espacio en la VSS Enterprise

Hasta 19 peruanos quieren viajar al espacio en la nave VSS Enterprise y ya han contactado con la agencia acreditada en Perú por la empresa Virgin Galactic para ofrecer estos viajes, señaló hoy a Efe la directora de la agencia, Rosario Flórez.

Todavía no hay una fecha para el inicio de esta aventura, pero las personas interesadas pueden reservar su plaza si depositan 20.000 de los 200.000 dólares que cuesta el viaje, algo que todavía no ha realizado ninguno de los peruanos interesados, aseguró Flórez.

La empresaria confió en que estos peruanos, de quienes no facilitó las identidades, se animen a inscribirse después de que el pasado domingo una nave de Virgin Galactic, propiedad del multimillonario británico Richard Branson, hiciera su primer vuelo de prueba sobre el desierto de Mojave, en California (Estados Unidos).

En Perú, la agencia de viajes de lujo Rosario Flórez obtuvo la exclusividad de la venta de los viajes, que consisten en un vuelo espacial de dos horas y una estancia de tres días en un hotel cercano al aeropuerto estadounidense de Nuevo México de donde parte la nave, agregó la directora.

El programa también incluye videoconferencias, entrenamientos y exámenes médicos que pueden superar todo tipo de personas, salvo embarazadas y menores.

En caso de no superar las pruebas, se devolvería a los aspirantes el costo del viaje, que es de 200.000 dólares, afirmó la responsable de la agencia.

Flórez explicó que el perfil de los peruanos listos para embarcarse en esta experiencia es de lo más variado: hay pilotos, empresarios y hasta una señora "ilusionadísima" que siempre soñó con volar al espacio.

"Se ha democratizado bastante", dijo Flórez, en alusión al precio de estos futuros viajes que permitirán ver en cuatro minutos la curvatura de la Tierra desde el espacio.(EFE)

8va Feria Hoteles & Cubiertos del 9 al 11 de Noviembre

No cabe duda que el turismo en nuestro país esta en pleno auge. Y hablar de Turismo es hablar de los hermosos lugares que tiene nuestro Perú y esto no seria  tan atractivos si no se contara con la infraestructura turística las cuales son los hoteles, restaurantes y demás establecimientos. Todos estos están en  constante renovacion para brindar un servicio eficiente y de calidad; de esta manera consolidar el crecimiento de estas actividades, lo cual se ha visto reflejado recientemente debido a la importancia que se le ha otorgado al sector turismo como un eje dinamizador de la economía y al gran “boom” gastronómico en nuestro país.

Es por eso que la empresa Marketing Preciso se complace en presentar la 8va. Feria de equipamiento, productos y servicios para hoteles, restaurantes y afines Hoteles & Cubiertos para el mejor desarrollo del sector. El evento se desarrollará del 09 al 11 de noviembre en las instalaciones de la Mansión de la Fuerza Aérea del Perú en la Av. Javier Prado Oeste Nº 1081 en el distrito de San Isidro.

El concepto de la Feria Hoteles & Cubiertos incluye la vinculación de personas que están dentro del negocio hotelero y gastronómico que buscan establecer contactos que les permitan alcanzar la optimización, sofisticación, fidelización de clientes y la excelencia en sus respectivas empresas en el rubro turístico.

El objetivo del evento es que los asistentes, relacionados con el rubro, logren estar a la vanguardia con lo que actualmente está exigiendo el mercado de turistas que visitan el Perú, a través de los mejores proveedores del mercado de equipamiento, productos y servicios. Se estima una proyección de por lo menos de 5,000 visitantes calificados para esta 8va. Edición.

Por primera vez tendremos dos congresos dirigidos al rubro hotelero y gastronómico respectivamente. Para

el primero contaremos con el Sr. Jaime Cabal Sanclemente, presidente de COTELCO (Asociación de Hoteles de Colombia), además contaremos con Francesc Martin, gerente de la Cadena de Thunderbird Hotels – Perú, además de otras personalidades. Este llevará la siguiente temática, “Up-Date Hotelero”.

El segundo se llamará “Marketing Gastronómico y Servicio”, para el cual contaremos con la participación del empresario Rodrigo Conroy, propietario del restaurant Rodrigo; junto con Davide Solari, Gerente de Marketing de Santiago Queirolo y Sommelier; además de ellos se contará con otros ponentes de gran renombre.

También estarán presentes los mejores piscos y vinos del país, lo cual Ud. podrá comprobar por medio de

las degustaciones programadas a largo de la Feria, en conjunto con Música en Vivo, gracias a la primera Big

Band de mujeres del Perú, la “Doo Bah Jazz”.

Para no quedarnos atrás y estar bajo la vanguardia hotelera, contaremos con la recreación de una suite del

primer hotel 6 estrellas en el país.

Ya lo sabes, te esperamos del 9 al 11 de noviembre en la Feria Hoteles & Cubiertos a desarrollarse en la Av. Javier Prado Oeste Nº 1081 en el distrito de San Isidro.

Si necesitas mayor información, lláma al 261-3898 o al 830*3894 y no te olvides de visitar la página

web www.hotelesycubiertos.com.pe