Capacitarán en buenas prácticas a restaurantes y hospedajes de Iquitos, Tumbes y Piura

El Plan de Calidad Turística (Caltur) del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, a través del Centro de Formación en Turismo – Cenfotur, capacitará gratuitamente a los responsables de las diferentes áreas de hoteles y restaurantes en Iquitos, Tumbes y Piura.
La jornada, que se llevará a cabo del 8 al 10 de noviembre y estará a cargo de docentes calificados de Cenfotur, busca la implementación de buenas prácticas y mejoramiento en la gestión empresarial y en las empresas prestadoras de servicios turísticos.
Inicialmente se trabajará en la inducción a los estándares  de calidad  contenidos en los manuales de buenas prácticas de gestión de servicio de manipulación de alimentos para restaurantes y buenas  prácticas de gestión de servicio para hospedajes.
Luego, se acudirá a los establecimientos donde se continuará con el asesoramiento, implementación y aplicación de dichos manuales en cada empresa participante.
Como paso final se evaluará a los establecimientos seleccionados, a fin de otorgarles un reconocimiento por su compromiso con la calidad otorgado por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo y Cenfotur.